Le camembert AOP de Normandie (250g) *Fromages de Stéphanie*

Le camembert AOP de Normandie (250g)

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Taxes incluses.

Ce produit est disponible jusqu'au mercredi 8 juillet, 7h00.

Le minimum de commande est de 70 euros.

Ce camembert est fabriqué par Stéphanie Conrad dans en Normandie, à Saint-Léger-sur-Sarthe. 

Elle est un des trois derniers producteurs de camembert AOP au lait cru. Elle achète son lait bio auprès de deux agriculteurs engagés: uniquement des vaches normandes, nourries à l’herbe, au foin séché en grange pour l’hiver et qui n’ont jamais approché le moindre complément d’ensilage. Une fois le lait chaud dans les cuves, elle ajoute de la présure animale. Puis elle louche 5 fois et laisse reposer la nuit. Les camembert sont ensuite retournés puis salés avec précision. On ne peut pas faire plus traditionnel. 

250g

*bio, français.