La tommette de chèvre (300g) *Fromagerie du Val d'Ormeze*

La tommette de chèvre (300g)

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Taxes incluses.

Ce produit est disponible jusqu'au mercredi 15 juillet, 7h00.

Le minimum de commande est de 70 euros.

La tommette de chèvre est un fromage au lait cru de chèvre à pâte pressée non cuite. Après un caillage type présure à durée courte, la pâte est moulée et pressée dans des moules. Les fromages égouttés (12 h environ) sont salés au gros sel de Guérande, puis ils sont mis en cave pour être affinés 3 semaines au minimum. Cette tommette a été fabriquée en Ardèche de façon artisanal dans une entreprise familiale. 

300g

*bio, sans additifs