Peut-on protéger nos enfants de la malbouffe ?
En devenant maman, j'ai réalisé à quel point l'industrie de l'alimentation s'introduit dans nos vies dès les premiers mois.
Tu as peut-être remarqué toi aussi...
Est-ce que cela t'angoisse ?
Que fais-tu pour aider tes enfants à comprendre leur environnement alimentaire ?
Dans cet article, je t'explique :
- Comment l'industrie alimentaire imprègne le corps et les habitudes de nos enfants.
- 3 solutions concrètes pour ne pas se faire avoir.
Partout l'industrie dompte nos mœurs.
D'abord avec les laits infantiles irrésistibles... Certains bébés ne veulent même plus le sein après y avoir goûté.
Puis les premiers boudoirs en collectivité...
Tiens, voici la recette du boudoir : tu prends du sucre, tu rajoutes du sucre. Tu mélanges, et ça fait du sucre. 
Ensuite les céréales pour enfants...
C'est tellement facile et rapide le matin.
Peut-être que parfois tu craques, et tu les laisses faire...
Le Nu***ella... on n'a toujours rien inventé de mieux.
À la cantine, ouf : de plus en plus la nourriture est bio.
Mais la plupart des repas sont riches en sucres raffinés...
Du pain blanc, des desserts systématiques.
Puis, le soir venu, cuisiner quelque chose de bon sans faire appel à l'aide de Mother Industrie...
Ça te paraît peut-être être une vraie tannée...
Et c'est complètement normal.
L'industrie alimentaire travaille avec des ingénieurs de pointe pour rendre tous les produits irrésistibles.
Elle s'immisce dans notre cerveau...
Exploite nos faiblesses naturelles, la force de nos habitudes et notre amour de la simplicité...
Il y a d'ailleurs un indice que tous les professionnels de l'industrie alimentaire utilisent...
Il s'appelle, en anglais, "cravability".
Il permet de mesurer l'addiction qu'exerce un aliment sur un humain...
Et permet d'optimiser la chimie de l'alimentation qui nous fait craquer à tous les coups.
Disons-le clairement : ces produits sont des drogues.
Ce ne sont PAS des aliments.
Comment leur apprendre à faire le tri lorsqu'ils sont seuls.
Comment ne pas céder aux achats compulsifs.
Comment ne pas céder à la facilité à la maison.
J'ai une bonne nouvelle.
Il existe des solutions pour tout.
Je t'en présente trois que j'utilise dans mon quotidien.
Repérer et remettre en cause les habitudes nuisibles
Le dessert n'est pas obligatoire à tous les repas.
On n'est pas obligé de finir par du sucré.
Le besoin de sucre s'exprime par habitude, ou si on mange trop vite.
La clef, c'est de prendre son temps et de manger en conscience. Une demi-heure, c'est ok.
Vingt minutes, c'est possible, si tu manges en te concentrant vraiment sur ce que tu manges. Cela aide le cerveau à assimiler le fait que tu as mangé.
En famille 45 minutes, c'est agréable.
Généralement les plus petits sortent de table avant et ont plaisir à manger dans le désordre.
C'est tout à fait normal et sain.
On peut manger les fruits en entrée. La digestion en est facilitée.
Changer les associations d'émotions
Tu ne te l'es peut-être jamais dit comme cela...
Dans notre société : le sucre, c'est de l'amour.
L'une des émotions les plus puissantes...
L'industrie l'a bien compris dans son marketing.
Tu fais un gâteau d'anniversaire pour tes enfants...
Une bûche de Noël...
Tu proposes une brioche pour le goûter ou des biscuits...
Parce que ça les rend heureux et que c'est une façon de leur dire que tu les aimes.
Mais il est possible de changer les choses sans passer pour un.e rabat-joie.
En associant l'amour à autre chose que du sucre...
Ton truc, ça peut être la fondue d'anniversaire.
Ou la raclette de Noël.
Les tartines de beurre au goûter...
C'est bien gentil, Séverine, mais on aime bien se faire plaisir quand même avec des choses sucrées ?
C'est là qu'intervient le plus important de mes trois conseils...
Rendre les gourmandises saines aussi facilement disponibles que les sucres industriels
Tu vas devoir commencer par reconnaître les gourmandises saines.
Les meilleures ne sont pas emballées dans des boîtes...
Puis apprendre à les associer.
Voici 3 gourmandises saines que tu peux trouver dans la plupart des magasins :
- Des fruits secs : figues, abricots, banane, mangue, pomme... en plus de leur pouvoir sucrant, leur richesse nutritionnelle est énorme.
- Des miels
- Des fruits frais
Pour multiplier leur effet gourmand, il faut :
- les associer à de bons gras : du beurre, du fromage, des noix (noix du Périgord, noix de Cajou, amandes, noix de macadamia...)
- Et les accompagner d'un sucre lent, croquant ou moelleux : un bon pain est le plus facile à trouver.
Un goûter à base de fromage frais, de figues séchées et de pain frais laisse peu d'enfants (et d'adultes) indifférents.
Pour maximiser les bénéfices sur la santé, tu dois repérer les meilleurs produits chez tes commerçants.
Je t'explique comment le faire en un rien de temps dans ma formation numéro 1.
Cette formation synthétise 7 ans d'expérience dans la cuisine saine qui plaît aux enfants.
Elle s'appelle :
LA MAGIE DES COURSES AUGMENTÉES™ : un système simple pour faire tes courses et cuisiner le plus souvent possible, sans idées de recettes ni compétences en cuisine.
Voici le lien pour la découvrir : https://bit.ly/3IQLPYT
Chaleureusement,
Séverine
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